5 БЛЮД, КОТОРЫЕ СТОИТ НАУЧИТЬСЯ ГОТОВИТЬ

0
374

Макароны с сыром

 Макароны запеченные с сыром 

Ингредиенты:

● макароны 100 г
● томатная паста 100 г
● сметана 50 г
● сливочное масло 30 г
● тертый сыр 80 г

Приготовление:

Отправляем макаронные изделия в воду, пока они не будут готовы, опрокидываем макароны в дуршлаг и поливаем их сливочным маслом. Мешаем между собой томатный соус, сметану и часть натертого сыра. Получившуюся массу выкладываем в сковородку, периодически помешивая. Подогретую на небольшом огне смесь вылить на готовые макароны. Украсить готовое блюдо тертым сыром и подавать к столу.


Фриттата с беконом и шпинатом

 Фриттата с беконом и шпинатом

Ингредиенты:

● яйца 6-7 шт.
● бекон 250 г
● тертый сыр 150 г
● спаржа небольшой пучок
● шпинат 1/2 стакана
● лук 1/2 шт.
● красный сладкий перец 1 шт.
● картофель 3-4 шт.
● маринованные помидоры 5 шт.
● соль, перец по вкусу

Приготовление:

Тонко нарезаем лук и бекон, обжариваем на предварительно подогретой сковородке. Шинкуем помидорки и перчик, отправляем их так же в сковороду. Немного протушиваем овощи. Нарезаем маленькими кубиками спаржу и картошку, добавляем к овощам. В последнюю очередь засыпаем шпинат. Готовим, периодически помешивая, 5 минут.


Запеченная курица

Запеченная курица с лимоном, чесноком и пряными травами

Ингредиенты:

● выпотрошенная курица 1.5 кг
● оливковое масло 1 ст.л.
● соль 1 ст.л.
● черный перец 2 ч.л.
● свежие листья тимьяна 2 ч.л.
● чеснок 1 шт.
● лимон 1 шт.
● веточки тимьяна 1/2 пучка
● сливочное масло 50 г

Приготовление:

Разогреваем духовку до 180 градусов, у кого есть режим конвекции, то можно использовать и его. Промываем и просушиваем курочку. Натираем её растительным маслом. Смешиваем перец, соль, тимьян и натираем получившейся смесью тушку. Лимон нарезаем небольшими дольками, чеснок очищаем и режем небольшими кусочками. Лимон, чеснок и пару веточек тимьяна помещаем внутрь нашей курицы.

Смешиваем сливочное масло и немного листьев тимьяна. Аккуратно приподнимаем куриную кожицу, натирая ароматным маслом грудку курицы. Если кожа порвалась в процессе – можно сшить её нитками, либо скрепить зубочистками. Запекать курочку 1 час 20 минут до полной её готовности. После достать из духовки, закрыть фольгой и дать настояться 10 минут.


Запеченные овощи

Запеченные овощи в духовке

Ингредиенты:

● баклажан 1 шт.
● цуккини 2 шт.
● помидоры черри 10 шт.
● стручковая фасоль 1 пучок
● морковь 1-2 шт.
● картофель 3 шт.
● оливковое масло 4 ст.л.
● итальянские травы 1 ч.л.
● соль по вкусу
● молотый перец по вкусу
● лимонный сок 1 ст.л.

Приготовление:

Моем и нарезаем овощи: картошку можно порезать ломтиками, помидорки – пополам. Морковку нарезаем колечками, цуккини и баклажаны – полукольцами. Фасоль разрезаем на части. Смешиваем между собой оливковое масло, травы и лимонный сок. Добавляем в миску порезанные овощи и хорошо их перемешиваем с получившимся соусом. Выкладываем их на противень или в форму для запекания и накрываем фольгой. Запекаем 40 минут при 200 градусах до готовности, красиво подаем к столу.


Сэндвич с яйцом, сыром и ветчиной

Сэндвич с яйцом, сыром и ветчиной

Ингредиенты:

● булочка 1 шт.
● яйцо 1 шт.
● ломтик ветчины 1 шт.
● ломтик плавленого сыра 1 шт.
● лист пекинской капусты 1 шт.
● растительное масло 1-2 ст.л.
● майонез 1 ст.л.
● соль, перец по вкусу

Приготовление:

Поджариваем на разогретой сковородке яйцо, солим и перчим. Разрезаем булочку и обжариваем её на сухой сковороде до красивой корочки. Смазываем её майонезом, выкладываем ветчину, яичко, плавленный сыр и небольшой листик пекинской капусты. Накрываем оставшейся половинкой булочки и подаем вкусный сэндвич с любым горячим напитком.


ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ