Фунчоза с говядиной

0
30

Фунчоза с говядиной

Другое название фунчозы – стеклянная лапша, это блюдо пришло к нам из азиатской кухни, но приготовить её самим совсем несложно. Простой рецепт фунчозы с говядиной вы узнаете ниже.

Ингредиенты:

  • Говядина – 400 гр;
  • Лук репчатый – 1-2 шт:
  • Морковь – 1-2  шт;
  • Перец болгарский – 2 шт;
  • Рисовая лапша или фунчоза – 200 гр;
  • Соевый соус;
  • Соль, перец – по вкусу;
  • Растительное масло для обжарки;

Приготовление:

Нарезаем мяско не толстой соломкой и обжариваем его до золотистого цвета. Далее добавляем в сковороду немного воды, закрываем крышкой и оставляем мясо тушиться на 20-25 минуток.

Пока говядина тушится, следует подготовить овощи. Моем и чистим от семян перчик. Режем его так же как и говядину – соломкой.

Морковку либо трем с помощью крупной терки, либо режем соломкой, как кому удобнее. Лук нарезаем полукольцами.

Подготовленные овощи добавляем к говядине, из которой уже выпарилась вся вода. Добавляем еще немного растительного масла и оставляем готовиться минут на 10.

Когда овощи уже будут почти готовы добавляем к ним соевый соус, перчим на свой вкус.

Как приготовить саму лапшу:

Можно замочить лапшу в холодной водичке, а можно воспользоваться вторым, более быстрым способом – как обычные макароны. Отвариваем стеклянную лапшу в кипящей воде 3-5 минут, после чего сливаем с неё воду и обдаем холодной водой.

Добавляем лапшу к овощам с мясом и хорошо перемешиваем.

Подавать к столу фунчозу можно как горячей, так и холодной. Приятного аппетита!


 

описание
recipe image
Название рецепта
Фунчоза с говядиной
Автор
опубликованно в
подготовка ингридиентов
время готовки
общее время приготовления

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ