Гороховый суп

0
94

гороховый супИнгредиенты:

  • Горох – 0,5 кг;
  • Картофель – 5 шт;
  • Морковь – 1 шт;
  • Лук – 1 шт;
  • Копченые ребра – 300 гр;
  • Бекон – 200 гр;
  • Соль, перец по вкусу;

Приготовление:

Отвариваем горох с копчеными ребрышками. Когда бульон будет готов – вынимаем ребрышки и срезаем с них мясо, отправляя его в бульон.

Лук шинкуем на кубики, морковку трем с помощью терки. Выкладываем овощи в сковороду и протушиваем их, добавив в ним бекон где-то коло 5 минут. Выкладываем так называемую поджарку в бульон. Добавляем нарезанную картошку, солим, перчим по вкусу и готовим на среднем огне до готовности.

Подавая суп на стол можно положить в него ложечку сметанки и парочку кусочком бекона.

Приятного аппетита!


 

описание
recipe image
Название рецепта
Гороховый суп
Автор
опубликованно в
подготовка ингридиентов
время готовки
общее время приготовления

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ