Клюквенный морс

0
126

клюквенный морс

Пользуясь именно этим рецептом в приготовлении морса пользовались наши бабушки. Ведь клюква-  это не только самая настоящая кладезь витаминов, которая полезна для нашей красоты, но и классный плюс в долговременном хранении этой ягоды в холодном месте, не пользуясь заморозкой. Что здорово отражается на сохранении всех полезных свойств этой ягоды.

Ингредиенты:

  • Клюква – 2 стакана;
  • Вода – 1 литр;
  • Сахар, мед по вкусу;
  • Половинка лимона по желанию;

Приготовление:

Укладываем клюковку в сито, сито устанавливаем над какой-либо удобной ёмкостью. Толчем ягоду, хорошо отжимаем сок. Отжатую ягоду выкладываем либо в сотейник, либо в небольшую кастрюлю, заливаем водичкой и ждем пока она закипит на среднем огне. После убавляем газ и оставляем вариться минут на 10.

После снимаем воду с газа и оставляем настояться еще на 10 минут.

Почти готовый морс процеживаем и смешиваем с ранее отжатым соком клюквы. Можно подсластить морсик сахаром или медком на свой вкус. Если не хватает кислинки, то добавляем лимонный сок.

Подавать морс можно и теплым, и холодным, и со льдом, и без. Тут дело вашей фантазии и вкуса!


 

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ