Паста по-итальянски

0
148

итальянская пастаИнгредиенты:

  • Макароны – 200 грамм;
  • Фарш (свинина и говядина) – 350 грамм;
  • Луковица – 2 шт (небольшие);
  • Помидоры – 4 штуки;
  • Болгарский перец – 1 штука;
  • Консервированная кукуруза – 1 небольшая банка;
  • Твердый сыр – 150 грамм;
  • Оливковое масло;
  • Зелень;
  • Специи по вкусу, соль;

Приготовление:

Воду для пасты довести до кипения, посолить. Добавляем в неё пару ложек оливкового масла, опускаем в воду макароны и варим, не накрывая кастрюлю крышкой. Фарш обжариваем на сковороде. Перчик шинкуем небольшими брусочками, лук мельчим, помидорки нарезаем небольшими дольками. В сковороду добавляем перчик, лучок, помидорки и кукурузу. Смешиваем все это и обжариваем на среднем огне в течении 10 минут, непрерывно мешая. Сыр натираем на терке. Половинку сыра добавляем к фаршу с овощами, перемешиваем.

Сливаем воду с макарон, добавляем их в сковороду, по вкусу доавляем специи и соль, перемешиваем и выключаем газ.

Подавать пасту нужно горячей, предварительно украсив её сыром и зеленью.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ