Плов

0
110

ПловИнгредиенты:

  • Мясо баранины или свинины – 500 гр;
  • Длиннозерный рис – 2 стакана;
  • Морковь – 2-3 шт;
  • Лук – 2-3 шт;
  • Специи для плова по вкусу;
  • Растительное масло для жарки;

Приготовление:

Простой рецепт плова, который сможет повторить каждый и насладиться замечательным вкусов этого необычного блюда!

Первым делом нужно как следует накалить масло в казане. Хорошо раскаленное масло – это первый шаг к созданию вкусного плова. Тщательно промываем рис, пока вода не станет прозрачной, чтобы рис не склеивался в процессе готовки, а был рассыпчатым. Мясо также промываем и нарезаем не очень мелкими ломтиками.

Морковку очищаем и режем соломкой, либо трем на крупной терке. Лук чистим и нарезаем колечками.

В раскалившееся масло выкладываем мяско и перемешиваем. Следом отправляем морковку и лук, опять перемешиваем и даем овощам с мясом немного обжариться.  Сверху аккуратно выкладываем рис, а на него осторожно выливаем остывшую, прокипяченную водичку. Воды нужно столько, чтобы она закрывала рис на пару пальцев сверху. Ни в коем случае не перемешиваем рис!

Солим по вкусу, накрываем крышкой и готовим на сильном огне до тех пор, пока вода не начнем закипать. Как только вода закипела, убавляем газ и готовим плов пока не испарится водичка.

Когда плов будет готов, можно добавить специи, хорошо перемешать и подавать к столу. Приятного аппетита!


 

описание
recipe image
Название рецепта
Плов
Автор
опубликованно в
подготовка ингридиентов
время готовки
общее время приготовления

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ