Рулет с маком

0
119

рулет с макомИнгредиенты:

  • Мука 3 стакана;
  • Масло сливочное – 150 гр;
  • Сахар-песок – 1 стакан;
  • Яйца – 3 шт;
  • Сметана – 1/2 стакана;
  • Сода – 1/2 чайной ложки;
  • Соль – 1/2 чайной ложки;

Начинка:

  • Мак – 2 стакана;
  • Сахар-песок – 1/2 стакана;
  • Орехи рубленные – 1/2 стакана;

Приготовление:

Перемешиваем муку с содой, просеиваем её на стол и перетираем со сливочным маслом, пока оно не станет крошкой. Далее делаем небольшой холмик с углублением,
куда выливаем уже взбитую смесь из яиц, сметаны, сахарка, и соли. Замешиваем тесто, оставляем его в прохладном месте минут на 15-20. Позже раскатываем его в пласт около 1 сантиметра. Высыпаем на тесто толченый мак, который заранее перемешали с сахарком и орешками, аккуратно сворачиваем все это в рулетик.
Получившийся рулет выкладываем на лист,промазанный маслом. Сверху рулет смазываем яичком и посыпаем все той же смесью из мака, сахара и орехов. Выпекать рулет нужно 30-35 минут, с нагретой духовкой до 200-240 градусов, в противном случае рулет может не пропечься и тесто останется сырым. Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ