Суп с фасолью и фрикадельками

0
168

Суп с фасолью и фрикаделькамиИнгредиенты:

  • Белая фасоль – 0,5 стакана;
  • Картофель – 5 шт;
  • Морковь – 1 шт;
  • Растительное масло – 2 ст. ложки;
  • Фарш (свинина/говядина) – 300 гр;
  • Соль, перец;

Приготовление:

Замочить фасоль в прохладной воде где-то на 5-7 часов. Далее залить холодной водичкой и варить до полуготовности в течение часа. Пока фасоль варится, можно подготовить оставшиеся овощи – почистить и порезать картошку, помельчить лук и потереть морковку.

Картошку помещаем в кастрюлю, наливаем воды и варим до готовности. Морковку с луком нужно обжарить, добавив немного черного перчика. Как только фасоль будет почти готова – слить воду и переложить её к картошке, посолить.

Сформировать из фарша небольшие мясные шарики – фрикадельки. И когда наша картошка с фасолью дойдут до готовности, нужно добавить к ним получившиеся фрикадельки. Варить 7-10 минут.

Выложить в бульон поджарку с морковкой и луком, довести до кипения и готовить на медленном огне где-то 5 минут. Выключить газ дать супчику немного настояться 15-20 минут. Приятного аппетита!


 

описание
recipe image
Название рецепта
Суп с фасолью и фрикадельками
Автор
опубликованно в
подготовка ингридиентов
время готовки
общее время приготовления
рейтинг рецепта
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ